Dara

Shiluh Dara

Beyaz Şarap

Mahlep aromalı kırmızı şarap Üzüm: Öküzgözü&Boğazkere

Adını Mezopotamya’nın Efes’i kabul edilen Dara Antik kentinden alan Shiluh Dara, Süryani şarapçılığının özgün aromalarını taşıyan özel bir MAHLEP aromalı şaraptır . Midyat bağlarında yetişen Boğazkere ve Öküzgözü üzümlerinden üretilir. Mahlep, tarçın ve karadut notalarıyla zenginleşen bu şarap, belirgin tanen yapısı ve orta asiditesiyle güçlü ama zarif bir içim sunar. Etiketinde Sümer çivi yazısıyla “Dara” adı yer alır — bu da her şişeyi bir tarih kitabına dönüştürür. Antik bir kentin kırmızı şarabı.