Missa Süryani Şarap Evi'nde, geleneksel yöntemler modern teknoloji ile harmanlanarak, eşsiz lezzetler üretilmektedir. Her aşamada özenle seçilen üzümler, atalarımızdan gelen bilgi ve deneyimlerle işlenmektedir.

Şarap yapım süreci, üzüm seçiminden şişeleme aşamasına kadar her detayda titizlikle takip edilmektedir. Geleneksel fermantasyon yöntemleri, modern kalite kontrol sistemleri ile desteklenmektedir.

Üzüm Seçimi

Şarap yapımında kullanılan üzümler, sadece görünüm ve boyut açısından değil, aynı zamanda tat ve aroma açısından da özenle seçilmektedir. Her üzüm çeşidi, kendine özgü özellikler taşımaktadır.

Fermantasyon Süreci

Fermantasyon süreci, geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilmekte ve her aşamada sıcaklık ve nem kontrolü yapılmaktadır. Bu sayede şarapların karakteristik özellikleri korunmaktadır.